探秘药食同源

定　　价：48 元

• 作者：史艳财
• 出版时间：2024/12/7
• ISBN：9787555119111
• 出 版 社：广西科学技术出版社

• 中图法分类：R2 
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

药食同源是我国劳动人民在食物和药物发现中总结的智慧结晶，体现了食物在保健和治疗方面的功能。本书对传统医学基本理论之一的药食同源做了科学、系统、全面的介绍，主要内容包括药食同理、药食同用、药食两用等概念，药食同源的发展历程，药食同源的相关产品类别，药食同源资源开发产品，药食两用中草药的应用误区与合理应用等。本书专业性强，具有较高的理论研究价值和参考价值，可为从事植物资源研究、药用植物栽培等科研工作人员、广大种植南药的农民，以及高等院校相关专业的师生提供参考。