本教材为“十二五”职业教育国家规划教材。为适应当前高等职业教育的培养目标，大力推进高等职业教育人才培养模式的改革，向药物生产和经营第一线输送具有一定理论知识和较强实践技能的技术应用型人才，本教材本着以就业为导向、以能力为本位的宗旨进行修订。本教材的主要内容包括人体解剖学、人体生理学和实践教学，按功能系统设计章节。各章节以形态结构与生理功能相结合的方式进行编写，前部分内容主要介绍形态结构，后部分内容主要介绍生理功能。
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南京大学人体及动物生理学专业（1986-1990年），本科学士。1990年至今，中国药科大学高职院、工学院。生理学无。无。
目录
第1章 绪论／1
第1节 人体解剖生理学的研究内容和方法／1
第2节 人体的基本结构／2
第3节 生命活动的基本特征／4
第4节 人体内环境与稳态／5
第5节 人体功能活动的调节／6
第6节 反馈控制系统／7
第2章 细胞的基本功能／10
第1节 细胞的基本结构／10
第2节 细胞膜的物质转运功能／12
第3节 细胞的跨膜信号转导／16
第4节 细胞的生物电现象／17
第5节 肌细胞的收缩功能／20
第3章 运动系统／26
第1节 骨和骨连结／26
第2节 肌肉／33
第4章 血液／38
第1节 概述／38
第2节 血细胞／40
第3节 血液凝固与纤维蛋白溶解／44
第4节 血型与输血／46
第5章 循环系统／50
第1节 循环系统的解剖结构／50
第2节 心的生理／57
第3节 血管生理／66
第4节 心血管活动的调节／72
第6章 呼吸系统／79
第1节 呼吸系统的解剖结构／79
第2节 肺通气／85
第3节 气体交换／88
第4节 气体在血液中的运输／89
第5节 呼吸运动的调节／90
第7章 消化系统／94
第1节 消化系统的解剖结构／94
第2节 消化管各段的消化功能／101
第3节 吸收／105
第4节 消化器官活动的调节／107
第8章 体温／110
第1节 人体正常体温及其波动／110
第2节 产热和散热／111
第3节 体温的调节／114
第9章 泌尿系统／117
第1节 泌尿系统的解剖结构／117
第2节 尿的生成／121
第3节 尿生成的调节／129
第4节 尿液及其排放／131
第10章 感觉器／134
第1节 眼／134
第2节 耳／138
第11章 神经系统／143
第1节 神经系统的解剖结构／143
第2节 神经元和反射活动的一般规律／151
第3节 神经系统的感觉功能／160
第4节 神经系统对躯体运动的调节／164
第5节 神经系统对内脏活动的调节／168
第6节 脑的高级功能／170
第12章 内分泌系统／176
第1节 激素／176
第2节 下丘脑与垂体／178
第3节 甲状腺／181
第4节 甲状旁腺和滤泡旁细胞／183
第5节 肾上腺／184
第6节 胰岛／186
第7节 其他激素／187
第13章 生殖系统／190
第1节 男性生殖系统／190
第2节 女性生殖系统／192
第3节 妊娠和避孕／196
实践教学／199
实验一 运动系统／199
实验二 内脏学／200
实验三 脉管系统／200
实验四 神经系统／201
实验五 坐骨神经-腓肠肌标本的制备／203
实验六 刺激频率对肌肉收缩的影响／204
实验七 血液凝固及其影响因素／206
实验八 ABO血型鉴定与交叉配血试验／207
实验九 人的心音听诊 ／209
实验十 人体动脉血压的测量／210
实验十一 家兔动脉血压的神经调节和体液调节／211
实验十二 家兔呼吸运动的调节／213
实验十三 尿生成的调节／214
实验十四 反射弧的分析／216
参考文献／217
自测题选择题参考答案／218
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