粮油中真菌毒素脱除技术

定　　价：68 元

• 作者：张初署，曲春娟著
• 出版时间：2025/6/1
• ISBN：9787511673756
• 出 版 社：中国农业科学技术出版社

• 中图法分类：S5 
• 页码：132页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书共分为五章，第一章介绍粮油中的主要真菌毒素，第二章为微生物发酵脱除粮油中真菌毒素，第三章为新型材料在粮油中黄曲霉毒素脱除的应用，第四章是磁性介孔沸石复合材料的制备及其对真菌毒素吸附应用，第五章为植物提取物降解真菌毒素研究。