 书单推荐 新书推荐 |
食品安全与质量管理（高等职业教育“十二五”规划教材） 
定 价：32 元 丛书名：高等职业教育“十二五”规划教材
当前图书已被 1 所学校荐购过！
查看明细
9 7 9 8 9 7 5 5 0 0 3 1 5
李扬等编著的《食品安全与质量管理》主要介绍了影响食品安全的各种因素以及食品质量管理的先进科学体系，是一门跨食品学科的综合性课程。集中了农学、动物科学、植物保护、生理学、毒理学、微生物学，食品科学和管理学中有关食品质量与安全的科学概念和研究成果。
你还可能感兴趣
我要评论
|
