《大学体育理论与实践教程（第2版）》是一本将体育运动理论与实践相结合的教材，全书内容依据《全国普通高等学校体育教学指导纲要》的基本要求，以教育性、知识性、兴趣性、发展性为编写的基本原则，并且吸取了近年体育教学研究成果，重点介绍体育的基础理论与基础实践。全书共十章，前六章为体育理论知识，是大学生的必读教材（通过理论学习，提高大学生文化素养、增加体育锻炼、营养健康、卫生保健等方面的科学知识，并介绍了运动处方的制定及运用，为学生的自我锻炼提供帮助）。后四章为实践部分，分别为田径运动、球类运动、民族传统体育和时尚体育运动。读者可以依据自己所学课程內容选择阅读教材內容，并通过实践课的学习较精深地掌握1—2项运动技能，为自己的终身体育运动打好基础。
第1章 高校体育概述
1．1 体育的产生与发展
1．1．1 体育的产生
1．1．2 体育的发展
1．2 体育与人的身心发展
1．2．1 影响人的身心发展的基本要素
1．2．2 体育与人的身心发展关系
1．3 高校体育的目的和任务
1．3．1 高校体育的目的
1．3．2 高校体育的任务
1．4 高校体育的作用和组成内容
1．4．1 高校体育的作用
1．4．2 高校体育的组成內容
1．5 高校体育的基本要求
1．5．1 建立正确的体育意识
1．5．2 提高体育能力
1。5．3 培养体育的兴趣和习惯
1。5．4 塑造强健的体魄
1．5．5 塑造健全的人格
第2章 体育锻炼与身心健康
2．1 健康的概念和标准
2．1．1 健康的含义
2．1．2 健康的标准
2．1．3 健康促进
2．1．4 健康影响因素
2．2 现代社会与健康
2．2．1 当代影响健康的三大类疾病
2．2．2 中国学生体质健康状况不容乐观
2．2．3 现代社会令人担忧的健康隐患
2．3 体育锻炼与身体健康
2．3．1 锻炼的自觉效果
2．3．2 心肺机能的改善
2．3．3 肌肉机能的改善
2．3．4 锻炼与免疫
2．4 体育锻炼与心理健康
2．4．1 体育锻炼的心理效应
2．4．2 体育锻炼的社会效应
2．4．3 体育锻炼对个体心理健康的促进
第3章 体育锻炼与营养健康
3．1 营养对人体健康的功用
3．1．1 营养与营养素的概念及其意义
3．1．2 大学生的营养特点
3．1．3 各种营养素对人体的主要作用
3．1．4 合理营养
3．2 大学生的营养特点及补充
3．2．1 大学生的营养特点
3．2．2 大学生的饮食调配
3．2．3 大学生的体育锻炼与营养补充
3．3 体育锻炼的合理安排
3．3．1 体育锻炼原則
3．3．2 一次锻炼的安排
3．3．3 长期锻炼安排
3．4 发展运动能力的一般方法
3．4．1 力量及其锻炼方法
3．4．2 速度和速度耐力及其锻炼方法
3．4．3 有氧耐力及其锻炼方法
3．4．4 灵敏及其锻炼方法
3．4．5 柔韧及其锻炼方法
3．5 体育锻炼的自我监控
3．5．1 了解自己的体能和健康状况
3．5．2 运动强度的监控
3．5．3 体育锻炼过程中的监控
3．5．4 过度疲劳的十大症状
3．5．5 对锻炼环境的监控
第4章 大学生体质测试及评价
4．1 体质概述
4．1．1 我国对体质的认识
……
第5章 大学生运动处方的制定及运用
第6章 运动操作与运动性疾病的预防及康复
第7章 田径运动
第8章 球类运动
第9章 民族传统体育
第10章 时尚体育运动
2．3 体育锻炼与身体健康
健康、强壮、智慧是人类的美好愿望。从几千年前的上古起，人们就一直在苦苦探求防御疾病、抵抗衰老、延长寿命的奥妙。进入高速发展的现代社会，久坐者和缺乏运动者的数量正日益增加。根据美国CDC和ACSM的调查报告，美国有30．5％的人不锻炼，有60％的成年人不参加规律的身体活动。我国国民体质监测中心（2000）的调查结果也显示，30-55岁中青年群体中，60．1％的男性和64．2％的女性不参加锻炼。运动不足对慢性病的危险归因（PAR）是非常高的，理论上，35％的心血管疾病死亡、35％糖尿病死亡、32％结肠癌死亡者都能通过体育锻炼来预防。许多研究证实，身体活动不足和久坐生活方式会导致身体产生许多不良反应，从事规律身体活动有助于预防许多慢性疾病和早衰现象，并维持高水平生活质量。
2．3．1 锻炼的自觉效果
一般来说运动效果是多种多样的。由于环境条件的限制以及运动条件的差异，即使是同种运动、同一个年龄组的情况下，运动效果也不尽相同。对每个参加者来说，在运动锻炼的早期阶段，运动参加者就会产生一种“精力充沛”的自我感觉，这就是运动带来的自觉效果之一。这种自觉效果的存在，不仅能稳定运动者的情绪，还能提高运动兴趣，坚定运动信念，并为持久运动打下良好基础。
目前的研究还没有从生理功能方面揭示自觉效果，因此认为是运动的非特异性效果。“运动带来非特异性效果”是加拿大的H．Sclyc的应激学说被公认后才被人们所认识。他认为各种疾病都有一些非特异性症状，即疲劳感、食欲不振、头痛、发热等，这些非特异性症状是人体对外界的各种应激源的一种防御性反应（应激）。当刺激过强作用时间过久，机体就会失去适应能力从而潜伏某种疾病，这些非特异性症状就是一种提示信号。运动者能不同程度地缓解体内的某种应激症状，提示适宜的运动能给人体带来保持旺盛生命力的一系列非特异性运动效果，使人们从中获益，而保持健康的体魄。
2．3．2 心肺机能的改善
运动的种类和性质不同，引起机体生理学适应性变化也不一致。研究认为，耐力运动对心血管系统影响效果最为显著。
1．运动时的心率变化
健康成人的心率为：男65-75次／分，女70-80次／分。当人体发热、神经紧张或运动时心率都会加快，一般说运动强度越大，心率越高，两者呈正比例关系。长期坚持锻炼的人，安静状态下心率可比正常人低一些，可达到40-60次／分。为什么心率能保持低水平呢？原因之一是控制心脏活动能力的中枢神经系统对运动的一种适应性反应；原因之二是心脏容量增大，心肌收缩力加强，使每搏输出量增多的结果。因此，每搏输出量增加和心率降低是心脏功能提高的重要标志。心脏工作效率的提高且节约能量，从而使心脏得到充分的休息，有效地防止心脏过度疲劳，形成一种自然的防御机制。
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