本书紧密结合当前配送领域涉及的主要理论、方法和技术,内容全面、结构完整、严谨务实、方便教学是编写本书的主要目的和初衷。
本书主要从6个方面来进行阐述,分别为配送概述、配送作业流程、配送中心、配送中心实务、流通加工和配送信息技术。本书注重配送相关内容的完整性,与配送相关的定量和定性方法都尽量以实例的形式表现出来,并侧重微观,尽量站在企业的角度来阐述问题;在撰写的过程中注重理论和实践的结合,因此在编写案例的过程中,力图把案例和理论联系起来,在设计案例问题时尝试进行归纳,联系理论使之具有可操作性和一般性。
本书可作为物流工程、物流管理、工业工程和交通运输等专业本科生的教学用书,也可以作为物流、工商企业从业人员及相关专业人员的参考用书。
前言
物流作为一门科学引入我国30多年来,物流相关行业在我国得到了快速发展,各行各业对物流给予了足够的重视,这既是经济全球化不断深入发展及我国经济日益融入世界经济体系的大势所趋,也是社会各界迫切要求实现我国流通产业现代化的集中体现。目前,外国物流配送企业已经开始大举进入我国,并凭借其实力向我国物流业提出了挑战。实践证明,配送是高效的物流形式,随着企业生产方式的专业化和人们生活方式的个性化,高效的配送管理变得更加迫切。
国内关于物流配送管理的书籍不断问世,其中超过半数以上是面向高职高专的学生使用的,面向物流工程和物流管理本科生的教材较少。鉴于此,编者参考了大量的国内外教材、书籍、期刊和网站,编写了本书,在此特向这些文献的作者表示深深的感谢。
本书集中论述了不同研究对象的配送作业流程、配送模式的选择、配送中心选址的定量和定性方法、库存管理的保管方法和库存控制基本策略、不同形式的配送线路确定方法等,同时还对配送的包装和流通加工环节及配送涉及的重要信息技术的用途、种类和适用范围进行了介绍,从而保证了配送相关内容的完整性。本书每章均配有思考题和案例分析题,其中最大的特点是在案例内容的选择和编排上,尽量选择读者熟知的、通俗易懂或典型的案例,而且在编排上尽量与章节内容有较强的关联性,在案例内容和问题设计上尽量和所学的理论联系起来,使学习者加强对理论的理解,加强比较分析,强调通用性。
通过本书的学习,读者能够掌握配送的基本管理理论和方法,熟悉配送业务各环节的作业管理,能够掌握定性和定量相结合的分析方法,并对典型行业的配送特点及管理方法有一定的了解,具备较强的案例分析能力。
本书可作为物流工程、物流管理、工业工程和交通运输等专业的教学用书,也可以作为物流、工商企业从业人员及相关专业人员的参考用书。
本书共分6章,由浙江科技学院经济管理学院刘云霞、王富忠、彭鸿广共同编写,其中第1-4章由刘云霞编写,第5章由王富忠编写,第6章由彭鸿广编写,第2章的第3个案例、第5章的第1个和第3个案例由王富忠和刘云霞共同编写,其余案例均由刘云霞编写。
由于编者水平有限,书中疏漏之处在所难免,敬请广大读者批评、指正。
编 者
2009年8月
目 录
第1章 配送概述 (1)
1.1 配送的基本概念与发展 (1)
1.1.1 配送的基本概念 (1)
1.1.2 配送的发展 (3)
1.1.3 配送的现状 (5)
1.2 配送的特点及意义 (8)
1.2.1 配送与物流的关系 (8)
1.2.2 配送与运输的关系 (9)
1.2.3 配送与其他环节的关系 (9)
1.2.4 配送与送货的关系 (10)
1.2.5 配送的意义 (11)
1.3 配送的类型 (13)
1.3.1 按配送组织者的不同分类 (13)
1.3.2 按配送时间及数量的不同分类 (15)
1.3.3 按配送商品种类及数量的不同分类 (17)
1.3.4 按配送经营形式的不同分类 (17)
1.3.5 按配送加工程度的不同分类 (19)
1.3.6 按配送企业专业化程度的不同分类 (19)
1.4 配送与电子商务 (20)
1.4.1 配送与电子商务的关系 (20)
1.4.2 电子商务下的物流配送 (22)
1.5 配送的模式 (24)
1.5.1 配送的作业目标 (24)
1.5.2 配送的组织结构模式 (26)
1.5.3 配送的运行模式 (28)
思考与案例分析 (34)
第2章 配送作业流程 (41)
2.1 配送作业系统 (41)
2.1.1 配送的一般作业 (41)
2.1.2 配送的特殊作业 (42)
2.2 配送作业的内容 (43)
2.2.1 订单处理作业 (43)
2.2.2 进货作业 (47)
2.2.3 储存作业 (49)
2.2.4 分拣作业 (66)
2.2.5 流通加工作业 (73)
2.2.6 装卸搬运作业 (73)
2.2.7 送货作业 (81)
2.3 配送作业的流程 (85)
2.3.1 配送的一般作业流程 (85)
2.3.2 生产资料的配送作业流程 (85)
2.3.3 生活资料的配送作业流程 (90)
2.3.4 特殊行业的配送作业流程 (92)
思考与案例分析 (117)
第3章 配送中心 (126)
3.1 配送中心概述 (126)
3.1.1 配送中心的形成和发展 (126)
3.1.2 配送中心的含义 (128)
3.1.3 配送中心的地位和功能 (130)
3.1.4 配送中心的分类 (132)
3.2 配送中心规划 (134)
3.2.1 配送中心的结构 (134)
3.2.2 配送中心的建设 (137)
3.2.3 配送中心的类型决策 (139)
3.2.4 配送中心的规模决策 (140)
3.3 配送中心选址 (144)
3.3.1 配送中心选址的原则 (144)
3.3.2 影响配送中心选址的因素 (145)
3.3.3 配送中心选址的方法 (146)
思考与案例分析 (161)
第4章 配送中心实务 (169)
4.1 配送中心的订单管理 (169)
4.1.1 配送中心订单处理概述 (169)
4.1.2 配送中心订单处理方法 (171)
4.2 配送中心的库存管理 (178)
4.2.1 库存的重要性 (178)
4.2.2 库存管理概述 (179)
4.2.3 库存管理的方法 (181)
4.3 配送中心的运输管理 (193)
4.3.1 运输的功能和原理 (193)
4.3.2 运输管理概述 (194)
4.3.3 运输管理的方法 (196)
4.4 配送中心的成本管理 (218)
4.4.1 配送成本概述 (218)
4.4.2 配送成本的核算方法 (221)
4.4.3 配送服务与配送成本 (225)
思考与案例分析 (231)
第5章 流通加工 (235)
5.1 包装概述 (235)
5.1.1 包装在物流中的地位和作用 (235)
5.1.2 包装的定义和功能 (236)
5.1.3 包装的种类 (238)
5.1.4 包装标记与包装标志 (241)
5.2 包装合理化 (242)
5.2.1 合理选择包装技法的原则 (242)
5.2.2 物流包装技法的分类 (243)
5.2.3 包装技法与包装机械 (245)
5.2.4 包装管理 (252)
5.2.5 包装合理化概述 (255)
5.3 流通加工概述 (256)
5.3.1 流通加工的概念 (256)
5.3.2 流通加工的地位和作用 (257)
5.3.3 流通加工的产生 (259)
5.3.4 流通加工的类型 (260)
5.3.5 流通加工的目的和内容 (261)
5.4 流通加工合理化 (262)
5.4.1 流通加工的方法 (262)
5.4.2 流通加工的管理 (266)
5.4.3 不合理流通加工的形式 (268)
5.4.4 流通加工合理化概述 (269)
思考与案例分析 (270)
第6章 配送信息技术 (275)
6.1 自动识别技术 (275)
6.1.1 条形码技术 (275)
6.1.2 射频识别技术 (283)
6.2 自动跟踪和监控技术 (288)
6.2.1 全球定位系统 (288)
6.2.2 地理信息系统 (290)
6.2.3 全球移动通信系统 (292)
6.3 自动补货订货技术 (293)
6.3.1 电子数据交换系统 (293)
6.3.2 销售时点系统 (301)
6.3.3 电子订货系统 (303)
思考与案例分析 (305)
参考文献 (311)