黄渤海重点海域贝类养殖环境安全评价及其监控体系 _张利民编_9787502786748

　　海水贝类具有高蛋白、低脂肪和富含微量元素等特点，是人类蛋白质的重要来源之一，深受消费者的喜爱。近年来，随着黄渤海经济圈经济的迅猛发展和海洋工程的快速建设，近岸海域污染加剧，生态环境脆弱，水体富营养化和氮磷比例失衡，赤潮和绿潮频发，海上溢油事件时有发生，渔业资源衰退，海洋经济生物种质退化，生物多样性降低。由于贝类具有非选择性滤食的习性，生活区域比较固定，主动逃避能力弱，生长过程中极易受外界环境影响，导致贝类体内重金属、微生物、贝毒等含量超标，影响贝类质量。贝类产品质量下降，已严重影响了我国贝类产品出口创汇和产品声誉，每年由此造成的经济损失达数十亿元。人们食用受污染贝类会对健康造成严重危害，甚至导致死亡。贝类养殖环境不断恶化和贝类产品质量下降已成为制约我国海水贝类养殖业健康和可持续发展的关键因素之一。
　　目前，我国尚未建立系统的海水贝类养殖环境安全评价和监控技术体系，缺乏统一的贝类养殖海域开放和封闭管理制度，缺少相应的监测预警指标、手段和管理办法，没有充分发挥海洋环境监测与评价对海洋经济可持续协调发展的辅助决策作用。广大海水养殖业户和海洋环境管理部门迫切需要相关养殖海域环境安全评价与监控方面的实用技术，以解决贝类养殖生产中的环境和产品质量监控问题。

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