本书紧密结合我国旅游业发展状况，从理论和实践的结合上研究旅游与环境之间的内在联系与发展规律，反映了目前我国旅游环境科学研究的水平，充分吸收旅游环境学科国内外前沿性研究成果。伴随着旅游业在全球的迅猛发展，旅游资源与环境破坏正成为世界关注的焦点，如何保护好旅游资源与环境已成为旅游业实现可持续发展的关键问题。这方面的研究成果丰富。本书内容和典型案例结合。每个案例呈现方式基本一致，由提出问题，提供资料、活动建议等几部分构成，并在各章节配备复习思考题，便于学生温习和思考。
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目录
前言
第1章 绪论 1
1.1 环境与旅游环境 1
1.1.1 环境 1
1.1.2 旅游环境 3
1.2 旅游活动与旅游环境保护 6
1.2.1 旅游活动与旅游环境保护的关系 6
1.2.2 旅游环境保护的主要理论 14
1.3 旅游环境保护学科概述 24
1.3.1 旅游环境保护学科的形成与发展 24
1.3.2 旅游环境保护学科的研究对象与内容 27
1.3.3 旅游环境保护学科的特点 28
1.3.4 旅游环境保护学科的研究方法 29
第2章 自然旅游环境 33
2.1 地质地貌旅游环境 33
2.1.1 地质地就旅游环境特征 33
2.1.2 地质地貌旅游区开发概况 35
2.2 水域旅游环境 38
2.2.1 水域旅游环境特征 38
2.2.2 水域旅游环境开发概况 39
2.2.3 水域旅游环境问题分析 43
2.3 大气旅游环境 47
2.3.1 大气边界层的主要特征 47
2.3.2 气象气候与旅游 49
2.3.3 大气环境对旅游活动的影响 54
2.3.4 旅游活动对大气环境的影响 56
2.4 生物旅游环境 57
2.4.1 生物旅游环境特征 57
2.4.2 生物旅游环境开发及问题分析 59
第3章 人文旅游环境 66
3.1 旅游目的地社会经济环境 66
3.1.1 旅游目的地的社会环境 66
3.1.2 旅游目的地的经济环境 72
3.2 古迹遗址类旅游环境 76
3.2.1 古迹遗址类旅游环境特征 76
3.2.2 古迹遗址类旅游区开发状况 77
3.2.3 古迹遗址类旅游区的环境问题分析 78
3.3 城市旅游环境 80
3.3.1 城市旅游环境特征 80
3.3.2 城市旅游环境开发状况 82
3.3.3 城市旅游开发的环境问题分析 85
3.4 乡村旅游环境 86
3.4.1 乡村旅游环境特征 87
3.4.2 乡村旅游环境开发状况 88
3.4.3 乡村旅游开发的环境问题分析 90
第4章 旅游设施环境 95
4.1 旅游交通环境 95
4.1.1 旅游交通环境 95
4.1.2 交通环境对旅游活动的影响 101
4.1.3 旅游活动对交通环境的影响 102
4.2 旅游饭店环境 103
4.2.1 旅游饭店环境的意义 103
4.2.2 旅游饭店环境的质量 104
4.2.3 旅游对饭店环境的影响 111
4.3 旅游餐厅、娱乐及购物环境 113
4.3.1 旅游餐厅环境 113
4.3.2 旅游娱乐环境 115
4.3.3 旅游购物环境 120
第5章 旅游环境容量与质量 126
5.1 旅游环境容量 126
5.1.1 旅游环境容量研究回顾 126
5.1.2 旅游环境容量的概念和类型 129
5.1.3 旅游环境容量的测定 131
5.2 旅游环境质量 137
5.2.1 旅游环境质量的概念和内容 137
5.2.2 旅游环境质量评价的概念和类型 138
5.2.3 旅游区环境质量现状单项评价 140
5.2.4 旅游环境质量现状综合评价 145
5.2.5 旅游目的地建设项目环境影响评价 146
第6章 旅游环境监测与管理 158
6.1 旅游环境监测 158
6.1.1 旅游环境污染监测 158
6.1.2 旅游环境污染物的性质及环境污染特征 161
6.1.3 环境监测技术及其发展 165
6.2 旅游环境管理 168
6.2.1 环境管理发展回顾 168
6.2.2 旅游环境管理的概念和特点 175
6.2.3 旅游环境管理的内容及职能 176
6.2.4 旅游环境管理的手段与实施途径 178
6.2.5 旅游环境的管理制度 179
6.2.6 旅游环境的标准化管理 181
第7章 旅游环境保护的基本手段 190
7.1 旅游环境保护的法律手段 190
7.1.1 旅游环境保护法律手段的定义、形式、特点和作用 190
7.1.2 环境保护法律的产生和发展 192
7.1.3 我国环境保护的法律体革 193
7.1.4 中外旅游环境保护的法律、法规 195
7.1.5 目前我国旅游环境保护法律手段存在的问题 197
7.2 旅游环境保护的行政手段 198
7.2.1 旅游环境保护行政手段的定义、特点和必要性 198
7.2.2 行政手段的具体形式 200
7.2.3 政府对旅游环境实施保护的特殊行政手段 202
7.3 旅游环境保护的经济手段 203
7.3.1 旅游环境保护经济手段的概念、特点和必要性 203
7.3.2 旅游环境保护的主要经济手段 204
7.4 旅游环境保护的规划手段 207
7.4.1 旅游规划的定义、特点与意义 207
7.4.2 旅游规划的分类 209
7.4.3 旅游规划在旅游环境保护中的应用 209
7.5 旅游环境保护的宣传教育手段 214
7.5.1 旅游环境保护宣传教育手段的定义和重要性 214
7.5.2 旅游环境保护宣传教育的目的、任务和内容 215
7.5.3 环境意识 216
7.5.4 旅游环境保护宣传教育的对象及内容 220
第8章 旅游环境保护的具体措施 225
8.1 自然旅游环境的保护 225
8.1.1 地质地貌旅游环境的保护 225
8.1.2 水体旅游环境的保护 227
8.1.3 旅游区大气环境的保护 231
8.1.4 生物旅游环境的保护 233
8.1.5 旅游垃圾的处理 234
8.2 人文旅游环境的保护 237
8.2.1 旅游目的地民俗风情与传统文化艺术的保护 237
8.2.2 旅游目的地社会环境的保护 242
8.2.3 文物古迹的保护 243
8.2.4 城市旅游环境的保护 247
8.2.5 乡村旅游环境的保护 250
主要参考文献 256
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