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现代社会，音乐无处不在，聆听音乐已成为现代人的一种生活方式。那么，究竟大脑如何加工音乐？音乐训练如何影响大脑的结构和功能？个体的音乐技能如何发展变化？音乐能力与其他认知能力的关系是什么？从进化角度看，音乐的起源是什么？除了审美之外，音乐在现代社会中具有哪些应用，其潜在的机制是什么？这些问题都是音乐心理学研究的核心问题。《音乐心理学》围绕国内外音乐心理学的研究成果，针对以上问题进行系统论述。《音乐心理学》追求理论探讨与实证分析相结合，力图全面反映较新的研究动态，为专业研究者和高等院校的音乐心理学教学提供有价值的参考。

音乐是人类特有的，在人类社会生活中具有重要作用。尽管审美是音乐的艺术功能，但是，在现代社会中，音乐已经超乎其艺术的审美功能，在人类生活中发挥着实用的功能。本章将结合已有的实证研究成果，围绕音乐的实用功能，论述音乐在人类生活中的应用。
12.1 背景音乐与语言加工
随着媒体技术的发展，音乐越来越频繁地进入到人们的生活，尤其在工作与学习环境中，背景音乐(background music)已经成为必不可少的部分。背景音乐不仅成为咖啡厅、饭店以及商场等营业场所增加营业额的手段，而且也成为学生提高学习效率的途径之一。许多人喜欢边听音乐边学习(Patton， Stinard， & Routh， 1983)。据调查，90%的人具有边听音乐边学习的习惯(Furnham & Allass， 1999)；约77%的学生相信，音乐会使他们学习更出色(Johansson， Holmqvist， Mossberg， & Lindgren， 2012)。
早在20世纪30年代，学者就开始探究背景音乐与认知的关系(Fendrick， 1937)。在过去的20年里，背景音乐与认知关系的研究受到广泛关注。一些研究发现，背景音乐可以很好地促进和提升人们的认知水平(如， Day， Lin， Huang， & Chuang， 2009; Felix， 1993; Hallam， Price， & Katsarou， 2002; Schlittmeier & Hellbrück， 2009)。另一些研究表明，背景音乐抑制了人们的认知加工(如， Fogelson， 1973; Liu， Huang， Wang， & Wu， 2012a; Oakes & North， 2006; Salam & Baddeley， 1989)。时至今日，背景音乐与认知关系的问题还处在争议之中。下文试图从语言加工入手，集中探讨背景音乐对语言加工的影响，厘清潜在的影响因素，为进一步探究背景音乐与认知关系奠定基础，并为认知学习实践提供借鉴。
12.1.1 背景音乐对语言加工的促进效应
背景音乐对语言加工的促进作用主要体现在语言记忆和阅读理解方面。语言记忆任务包含即时回忆(immediate recall)和延迟回忆(delayed recall)，已有研究主要探索背景音乐对这两种记忆的促进作用。首先，在即时回忆方面，Felix（1993)发现背景音乐对大学生单词即时回忆任务具有积极效应，尤其是巴洛克时期或古典主义时期的音乐。研究者还发现，当识记与测试时播放相同的背景音乐时，被试的回忆成绩最好。Hallam等人(2002)进一步考察了背景音乐对即时回忆的影响。研究者将11—12岁的六年级学生分成3组，让他们分别在镇静音乐(愉悦平静的)、刺激音乐(兴奋激动的)或无音乐条件下识记句子，每个句子有10s的阅读与识记时间。结果发现，相对于刺激音乐或无音乐条件，被试在镇静音乐条件下的回忆成绩更好。OHare（2011)将被试随机分配到器乐曲、歌曲或安静环境中进行句子记忆。结果发现，被试在器乐曲环境中的记忆成绩显著高于歌曲及安静环境，而在歌曲与安静环境中，被试的记忆成绩没有显著差异。类似地，刘玥、张裕鼎和张立春(2012)也发现，呈现古典音乐对中文文本信息的识记会产生促进作用。
另一方面，背景音乐对语言延迟回忆也具有积极的影响。比如，在de Groot（2006)的研究中，被试在安静环境或背景音乐条件下学习单词，单词共呈现6次，在第2、 4、 6次后紧接着进行一次自由回忆测试。一周后，被试再次进行自由回忆测试，所有的回忆测试均不播放背景音乐。结果发现，被试在背景音乐条件下的延迟回忆成绩显著高于安静环境。同时，第二语言研究再次验证了背景音乐对语言延迟回忆的促进作用(Kang & Williamson， 2014)。在Kang和Williamson（2014)的研究中，被试自由选取汉语或阿拉伯语作为二语实验材料，通过2周的学习，研究者发现，背景音乐对被试的语言回忆能力有显著的促进作用。
可见，尽管上述研究采用不同的语言材料，如单词、句子以及文本信息等，但均证实了背景音乐对语言即时回忆的积极影响。另一方面，背景音乐能够促进个体对语言信息的保持及提取，提高人们语言延迟回忆的能力。
在阅读理解方面，背景音乐对阅读理解的影响主要体现在阅读速度与准确性两个方面。在阅读速度方面，Kallinen（2002)将被试随机分为3组，要求3组被试分别在无背景音乐、快速音乐或缓慢音乐条件下进行商业新闻阅读。结果表明，被试在快速及慢速背景音乐条件下的阅读速度均显著快于无背景音乐条件。值得一提的是，该研究将实验场所安排在嘈杂的咖啡厅，这使研究更贴合生活中的真实环境，因此获得了更好的生态效度。在阅读准确性方面，Kiger（1989)根据被试语言能力的成绩，将其匹配为两组同质被试。两组被试分别在背景音乐或安静环境下完成阅读理解测验。背景音乐有两首，一首是节奏单一、音域较窄、重复性较强的简单音乐，另一首是节奏多样、音域较宽、富于变化的复杂音乐。研究结果发现，在简单背景音乐条件下，被试完成阅读理解的准确性显著高于复杂背景音乐及安静环境，而在复杂背景音乐下完成的成绩则与安静环境没有显著差异。这说明简单背景音乐能够提高阅读理解的准确率。Bloor（2009)进一步证实，背景音乐对五年级或六年级小学生的阅读理解准确率具有促进作用。
在阅读过程中，读者通常会进行速度—准确性的权衡。因此，背景音乐在提高阅读速度的同时，是否会降低阅读理解的准确性？Stroupe（2005)考察了背景音乐对大学生阅读速度及准确率的影响。研究者将大学生随机分配在歌曲、器乐曲或无音乐条件下完成阅读理解任务。研究结果表明，当背景音乐为器乐曲时，被试的阅读速度及准确率均显著高于安静环境；然而，他们在歌曲背景下的阅读速度及准确率均低于安静环境。该研究不仅考察阅读准确性，而且记录阅读速度，做到速度—准确性的权衡，排除了为提高准确率而牺牲速度的可能。因此，该研究结果更有效地证实了背景音乐对阅读理解的促进效应。同时，该研究结果也暗示，与器乐曲相比，歌曲对阅读具有较大的干扰作用。这可能是因为听者对歌曲中歌词的加工占用了阅读文本加工的资源。
以上研究都表明背景音乐能够促进语言加工，可是，这种效应是如何产生的？情绪唤醒假说(moodarousal hypothesis)可以解释背景音乐对语言加工的促进效应。该假说由Thompson、 Schellenberg和Husain（2001)首次提出，认为音乐通过激发积极情感、提高唤醒水平从而影响个体的认知能力。在该研究中，研究者重点探讨聆听Mozart或Albinoni音乐之后，被试的情绪与唤醒水平以及空间能力的改变。情绪与唤醒水平通过心境状态剖面图(profile of mood states)中的抑郁—沮丧(depressiondejection)分量表、活力—好动(vigoractivity)分量表以及主观情绪唤醒量表进行测量。结果发现，被试在聆听Mozart音乐后完成的空间能力测验成绩显著高于安静环境，而被试在聆听Albinoni音乐后完成的空间能力测验成绩与安静环境没有显著差异。同时，研究还发现Mozart音乐比Albinoni音乐诱发更多的积极情绪与更高的唤醒水平。由于Mozart音乐表达愉快情绪，而Albinoni音乐表达悲伤情绪，因此，研究者认为Mozart音乐是通过诱发积极情绪并提高唤醒水平的方式来促进认知加工的。
Husain、 Thompson和Schellenberg（2002)进一步验证了该假说。研究者通过改变音乐的调式、速度，探讨音乐促进认知加工的内部机制。结果发现，大调音乐相较于小调音乐能够诱发更积极的情绪，被试在大调音乐条件下完成认知加工任务的水平显著优于小调音乐。同时，快速音乐相较于慢速音乐能够提高唤醒水平，被试在快速音乐条件下完成认知加工任务的水平显著优于慢速音乐。该结果说明，能够诱发积极情绪且提高唤醒水平的音乐会促进认知加工。由此可见，积极情绪与唤醒水平正是连接背景音乐与语言加工的中介变量。然而，如果乐曲诱发消极情绪且唤醒水平不足或过高，那么它难以产生促进效应(Jncke & Sandmann， 2010; Schlittmeier & Hellbrück， 2009)，甚至可能出现抑制效应(Anderson & Fuller， 2010)。
12.1.2 背景音乐对语言加工的抑制效应
尽管研究表明，背景音乐可以促进语言加工，但是还有一些研究发现，背景音乐对语言推理及阅读理解具有抑制作用。背景音乐对语言加工的抑制作用主要体现在语言推理及阅读理解两个方面。
语言推理任务包括理解和使用词语的能力，比如，句子完成、语法、类比、反义词识别等(Dobbs， Furnham， & McClelland， 2011)。研究表明，背景音乐的播放不利于语言推理任务的完成(Crawford & Strapp， 1994; Patston & Tippett， 2011)。Crawford和Strapp（1994)发现，不论是呈现器乐曲还是歌曲，被试完成语言推理任务的成绩均显著低于安静环境，且在歌曲背景下的成绩更差。研究者认为，这可能是由于歌词加重了工作记忆系统中语音环的负担，与语言推理任务产生了冲突。
Patston和Tippett（2011)进一步考察音乐家或非音乐家在正确演奏或错误演奏的背景音乐下对错误语法句子的甄别能力。错误演奏的背景音乐是在原有乐曲的和声上加入错音。结果发现，音乐家在两种背景音乐下甄别错误语法句子的数量显著低于安静环境，特别是在错误演奏的背景音乐下。但是，两种背景音乐均没有干扰非音乐家的成绩。由于该研究在实验前对被试进行了IQ测试，保证每个实验组在基本认知能力方面没有显著差异，因此增加了该结果的可靠性。Furnham和Stephenson（2007)将所有儿童随机分配到安静环境、积极音乐、消极音乐和中性音乐4种条件下完成语言推理任务。尽管积极音乐、消极音乐和中性音乐均阻碍语言推理任务，但被试在3种背景音乐下的成绩与安静环境均没有显著差异。Dobbs、 Furnham和McClelland（2011)考察了3种背景音乐对语言推理任务的影响，推理任务分别是反义词识别(选择目标词的反义词)、句子完成(选择最适合句子空缺单词的选项)和语法(选择语法正确的句子)。他们将学生随机分配到音乐、安静和噪音环境中，每个被试需要依次完成这些推理任务。结果也发现，被试在3种条件下的成绩不存在统计上的差异。值得补充的是，Furnham和Stephenson以及Dobbs等人的研究被试都是未受过音乐训练的儿童或学生。这些结果支持了Patston和Tippett研究中非音乐家的结论，但与音乐家的加工情况相反。这可能缘于音乐家在检测音乐与语言的错误时均使用左脑额叶部位，二者共用同一加工系统，产生了认知资源的冲突(Patston & Tippett， 2011)。
在阅读理解方面，早在1973年，Fogelson就探讨了背景音乐对阅读理解的影响。研究者首先按照智力测验成绩将被试分为高智商组与低智商组。然后，将被试随机分配到器乐曲或安静环境中完成《Iowa基本技能测验》中的《阅读理解》分测验。研究结果显示，无论是对于高智商还是低智商被试，背景音乐均起到阻碍作用，尤其是对于低智商的人来说，抑制效应会更加明显。该结果得到后续研究的支持(Anderson & Fuller， 2010; Avila， Furnham， & McClelland， 2012; Furnham & Strbac， 2002)。比如，Furnham和Strbac（2002)发现，车库摇滚(garage rock)类的背景音乐会阻碍阅读理解的过程；Anderson和Fuller（2010)发现，被试在背景音乐条件下的阅读理解成绩显著低于安静环境条件；Avila等人(2012)也发现，无论是在歌曲还是器乐曲条件下，被试的阅读理解成绩均显著低于安静环境条件。
背景音乐对阅读理解的消极影响也得到中国学者研究结果的支持。李洪玉、何一粟和李宁宁(2012)要求所有被试在古典音乐、流行音乐或安静环境3种条件下完成阅读理解测试。研究者发现，在控制年龄、背景音乐偏好的情况下，被试在古典音乐与流行音乐条件下的阅读理解成绩均显著低于安静环境条件，同时，他们在古典背景音乐条件下的成绩还显著低于流行背景音乐条件。此外，背景音乐对阅读理解的干扰效应还得到了眼动数据的支持。陈丹、隋雪、王小东、钱丽和姜娜(2008)采用眼动技术记录了背景音乐对阅读即时加工过程的影响。结果显示，与安静环境条件相比，在背景音乐条件下阅读时，被试的瞳孔直径增大，眼跳距离缩小。这种眼动模式的改变说明背景音乐不利于阅读进程，由此进一步验证以上行为研究的结果。
背景音乐的认知干扰假说(distraction hypothesis)可以解释背景音乐对语言加工的干扰效应。该假说认为，背景音乐将分散个体的注意力，从而降低个体的认知加工水平(Shek & Schubert， 2009)。该假说实质上是Kahneman（1973)所提出的资源限制理论的延伸。Kahneman认为，虽然注意力可以同时分配给多项任务，但是注意力资源的总量是有限的；如果任务所需的资源总和超过了有限的注意力资源，则任务间就可能发生相互干扰。语言推理、阅读理解不仅涉及字母辨认、语义通达等自动加工过程，还包括语义的精细化处理、语言生成等控制加工过程，因此需要占用较多的认知资源(Carretti， Borella， Cornoldi， & De Beni， 2009)。在这种情况下，对背景音乐的加工将占用有限的认知资源，造成工作记忆的超载，进而表现出对语言加工的干扰效应(Schellenberg & Weiss， 2013)。
综上所述，情绪唤醒理论(Thompson et al.， 2001)与认知干扰理论(Shek & Schubert， 2009)分别可以解释背景音乐对语言加工的促进及抑制效应。背景音乐的促进效应主要是通过诱发积极情绪、提高唤醒水平，进而提高认知加工水平来实现的。然而，背景音乐的抑制效应则主要通过两种方式实现：一是背景音乐唤醒不足，或背景音乐唤醒过度，导致听者的认知水平不能正常发挥；二是个体对背景音乐加工所给予的认知资源与认知加工任务所需要的认知资源发生冲突，认知加工由此受到消极影响。
12.1.3 影响背景音乐效应的因素
如上所述，背景音乐既有可能促进听者的语言加工，也有可能对语言加工产生抑制。尽管情绪唤醒假说及认知干扰假说可以在一定程度上解释这两种不同的效应，但是，研究表明，在不同的条件下，背景音乐与语言加工存在不同的关系(Kmpfe， Sedlmeier， & Renkewitz， 2011)。背景音乐与语言加工关系的影响因素包括两个方面，一是背景音乐特征，如音乐的速度、音量、风格以及乐曲类型，二是听者的个体差异，如人格特征与音乐偏好。下文将对此进行具体论述。
12.1.3.1 音乐特征对背景音乐效应的影响
首先，音乐速度影响背景音乐对语言加工的效应。Furnham和Strbac（2002)探讨背景音乐对阅读理解的影响。研究者要求被试分别在快速的背景音乐或安静环境下完成阅读理解测试，结果发现，被试在快速的背景音乐条件下的阅读理解成绩显著低于安静环境。类似地，Dobbs等人(2011)发现被试在快速背景音乐下的语言推理成绩显著低于安静环境。然而，与上述研究不同，Kallinen（2002)却发现，个体在快速背景音乐条件下阅读新闻的速度显著高于慢速背景音乐及无音乐条件。该结果说明快速背景音乐能够提高听者的阅读速度。造成上述研究结果差异的原因可能是由于实验环境的不同。Kallinen的研究地点选取在咖啡厅，环境较为嘈杂，噪音及交谈声已经严重影响了个体的阅读过程。此时背景音乐所起的作用不再是干扰，而是掩蔽外界无关声音信息的干扰。同时，由于快速的背景音乐较慢速的背景音乐在单位时间内传递的信息量更多，能更好地掩蔽噪音，分散读者对原有噪音的关注，因此产生了更为积极的效应(Macken， Phelps， & Jones， 2009)。
Thompson、 Schellenberg和Letnic（2012)采用Mozart的《钢琴奏鸣曲》同时考察了音量与音乐速度对阅读理解的影响。实验设置4种条件——快速高音量、快速低音量、慢速高音量、慢速低音量，每个被试均在这4种条件下完成阅读理解测试。研究结果表明，被试在快速高音量条件下的阅读理解成绩显著低于安静环境条件，而其他3种条件与安静环境条件没有显著差异。研究者认为造成该结果的原因在于，快速音乐在单位时间内包含更多的音符，听者对其加工需要消耗较多的认知资源。当快速背景音乐的音量较大时，这种影响很难被忽略，因此对阅读理解产生了消极的影响。刘玥等人(2012)也探讨了音量大小与音乐风格对语言记忆的影响。研究者将音乐风格分为古典音乐与流行音乐，音量分为高(70分贝左右)、低(30分贝左右)两个水平。结果发现，高音量的古典音乐对语言记忆具有更为显著的促进效应，而高音量的流行歌曲则具有更为显著的抑制效应。这可能是由于被试很难忽视高音量的音乐对语言加工任务的影响，将古典背景音乐的促进及流行音乐的抑制效应扩大化，使其更加显著。
其次，背景音乐的风格影响听者对语言的加工。Kiger（1989)发现，古典音乐与简单音乐能够提高阅读理解的准确率。背景音乐风格影响听者的阅读理解。李洪玉等人(2012)探讨了古典音乐与流行音乐对中学生阅读理解的影响。该研究证实，古典音乐具有促进作用，而流行音乐具有干扰作用。姜小川(2014)发现与中文流行歌曲和安静环境相比，被试在古典音乐条件下完成阅读理解测试的准确率更高。曹洁和朱婷(2012)利用眼动技术进一步探讨背景音乐风格对阅读理解的效应。研究者分别比较了流行音乐、轻音乐及摇滚乐对高中生和大学生英语阅读理解的影响。结果显示，被试在轻音乐条件下的阅读理解成绩显著优于摇滚乐和流行音乐的条件。同时，眼动数据表明，被试在轻音乐条件下注视时间最短、回视距离最大、回视次数最少。眼动模式的差异说明轻音乐比流行音乐和摇滚乐更有利于阅读理解成绩的提升。此外，Felix（1993)也发现，与摇滚乐相比，大学生在古典音乐条件下对单词的即时回忆成绩更好。
最后，乐曲的类型也影响语言加工。从总体上说，乐曲可划分为声乐曲与器乐曲，其最大的区别在于是否含有歌词。研究表明，声乐曲的歌词不仅对单词记忆具有阻碍作用(Boyle， 1996)，而且不利于句子记忆(OHare， 2011)。OHare（2011)要求小学生分别在安静环境、器乐曲及声乐曲条件下完成句子回忆任务。结果发现，在器乐曲条件下，被试的语言记忆得分显著高于安静环境与声乐曲条件。Jncke、 Brügger、 Brummer、 Scherrer和Alahmadi（2014)发现，在单词记忆任务中，被试在歌曲条件下的记忆成绩显著低于安静环境和器乐曲条件。
声乐曲不仅不利于语言记忆，还影响阅读理解的速度及准确率。孙凌、李宁宁和周天红(2011)将中学生被试随机分配到流行歌曲、流行歌曲伴奏乐、流行歌曲清唱或安静环境条件中完成阅读理解测试。研究者发现，歌曲对阅读理解起到显著的干扰作用，而伴奏乐却没有产生干扰效应。
以上研究结果均证实歌词对语言记忆及阅读理解具有消极影响。由于语言加工需要不断地重复、保持及再加工多条语音信息(Alley & Greene， 2008; Shih， Huang， & Chiang， 2012)，而对背景音乐中歌词的自动加工干扰了工作记忆中语言环的运行效率，导致语言加工任务受到干扰。
12.1.3.2 个体差异对背景音乐效应的影响
首先，听者的人格特质(比如内向或外向)会调节背景音乐对语言加工的影响效应。在阅读理解方面，Furnham和Bradley（1997)选取内向和外向被试各10名，将他们随机分为两组，分别在安静或背景音乐环境下完成阅读理解测试。结果发现，背景音乐干扰了所有被试的阅读理解成绩，但对内向被试的干扰作用显著大于外向被试。另外，Furnham等(1999)还发现，在阅读任务中，内向被试受到声乐曲的干扰作用显著大于器乐曲。进一步的研究表明，内向被试受到复杂背景音乐的干扰作用显著大于简单的背景音乐(Furnham & Allass， 1999)。这可能是由于复杂音乐及高唤醒音乐的唤醒水平高，超过了内向被试的最佳唤醒水平，干扰了其语言加工。
在语言记忆方面，Furnham和Strbac（2002)发现，无论是内向还是外向被试，他们在背景音乐条件下的短文回忆成绩均显著低于安静环境。同时，背景音乐对内向和外向被试的影响没有显著差异。在后续研究中，Furnham和Stephenson（2007)要求被试在积极情感音乐、消极情感音乐、中性音乐或安静环境下完成单词记忆的任务。结果显示，内向和外向被试的成绩在所有条件下的差异均不显著。

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