本书从介绍脾胃的功能、作用着手，之后告诉大家如何通过“察言观色”辨别出自己的脾胃是否健康，哪些好的饮食习惯有利于脾胃健康，哪些不良的饮食会伤害到脾胃以及吃哪些食物能调理脾胃。
胃病易得却不易治，经常反复发作，而且很多治疗手段都仅仅是缓解胃病表现出的症状而并非根治，所以中国有句俗话叫：“胃病要三分治七分养”。也就是说，药物治疗为辅，食物调养为主，因为我们不可能一日三餐吃药，但是却能做到一日三餐吃饭，既然每餐都少不了，何不把每餐都制作成有益于脾胃健康的“养胃餐”呢？
中医治病、调养身体的时候，讲究的是“因时制宜，因地制宜，因人制宜”，所以书中将脾胃调养分为多个方面：根据四季养脾胃，根据症状养脾胃，不同的季节，不同的患者对应着的是不同的调养脾胃的食物，针对性比较强。本书对食材进行详细介绍的同时列出了相应的菜谱，包括汤、羹、粥、菜肴等，美味而营养，让你在享受美食的同时健脾养胃，何乐而不为。
刘安祥，河南省安阳市肿瘤医院内镜中心主任兼消化内科主任，主任医师，河南科技大学硕士生导师，毕业于延边医学院，本科，学士学位。曾在安阳市第二人民医院、第三人民医院从事普内、消化内科工作10余年，期间于1996年、2000年分别在河南省人民医院和北京301医院进修消化内科各一年。2004年调到河南省安阳市肿瘤医院内镜中心中心工作，并以胃镜、肠镜、超声内镜、十二指肠镜、胶囊内镜以及气管镜等各种内窥镜诊治为主。擅长开展内镜下对胃及肠染色技术、消化道息肉摘除术、消化道扩张及放置支架术、等镜下微创。
第一章
浅谈脾胃概念，帮你初识脾胃
脾胃，后天之本，气血生化之源
脾胃，为你的身体“供能”
脾胃，营养物质的供给源
滋养元气，先调摄胃气
养护身体，从健康脾胃着手
脾主肌肉，掌管身材和腿脚
那些和脾胃相关的中医名词
脾胃同治，健康才有保证
胃病三分靠治，七分靠养
盲目用药，当心脾胃受伤
第二章
“察言观色”，辨一辨你的脾胃健康
面色蜡黄无血色，多是脾气不足
眼睛红肿眼袋大，多为脾虚
鼻头异常，很可能是脾胃有问题
牙龈肿痛口气臭，胃内有火
流口水，脾虚的征兆
吞咽困难，可不能小觑
饭后腹胀，多为脾胃不和
泻便气味不同，预示着不同的脾胃疾病
黑便、血便，很可能预示着消化道溃疡
经常胃痛、胃胀别耽误
恶心呕吐，很可能是梗阻和上消化道出血
泛酸烧心，肝气犯胃所致
手脚冰凉，很可能是脾胃虚寒
根据前后阴，辨脾胃健康
屁，反映肠胃健康
吃不胖，脾脏惹的祸
肥胖，也是脾出了问题
第三章
养护脾胃，从合理饮食开始
饮食，要因时因地因人
能吃，说明病得还不严重
食欲太好，当心胃内有火
掌握食物属性，才能更好地养脾
五味平衡，身体健康
水要怎么喝才对脾胃有益
细嚼慢咽，为胃“减负”
主副搭配，脾胃更健康
……
《养好脾胃怎么吃 消化好吸收才更好》：
第一章 浅谈脾胃概念，帮你初识脾胃
脾胃，后天之本，气血生化之源
中医脏腑学说将脾胃称作后天之本，和先天之本的肾相对应。既然称之为“本”，我们应该不难看出其重要性。
中医上有云：“百病皆由脾胃衰而生也。”李中梓在《医宗必读》中提到：“一有此身，必资谷气，谷入于胃，洒陈于六腑而气至，和调于五脏而血生，而人资之以为生者也，故曰后天之本在脾。”由此可见，脾胃是人体中的重要部位。人体所需的能量都是由脾胃消化的食物转化而来的。脾是五脏之一，属阴，胃是六腑之一，属阳，脾胃护卫表里，所以，虽然脾胃是两个不同的器官，却有着密切的关系，共同在人体之中运转。接下来分别介绍一下脾和胃。
胃主受纳和腐熟，腐熟即食物经过胃的初步消化变成半液体物质，即食糜。食物的营养为人体生理活动、气血津液之来源，所以称胃是“水谷气血之海”。胃气充足是身体健康的保障。
营养吸收仅仅靠胃是不够的，一定要有脾的配合才可以将营养供应到全身各处。脾的主要功能是输送、吸收，食物在胃内进行消化之后，剩下的要依靠脾的输送、运转功能将营养物质上输至肺，向下将营养输送至膀胱，如此即可为精、气、血、津液提供充足的营养物质，为人体获得充足有效能源、维持正常代谢之关键点。
由此我们不难看出，身体营养元素的吸收离不开脾胃，脾胃功能旺盛，身体则强健，不容易受病邪侵袭。脾胃居中土，为脏腑之中心，和其他脏腑之间有着密切关系，脾胃患病，其他脏腑功能很容易受影响，根据五行关系，易出现相生相克疾病传变现象。
既然脾胃对我们来说这么重要，日常生活中对其的悉心调理是必不可少的，千万不能等到脾胃已经出了问题才想到去护理、去保养。
第一章 浅谈脾胃概念，帮你初识脾胃
脾胃，为你的身体“供能”
脾胃掌管着人体能量的吸收和分配，一旦我们的脾胃功能出现问题，营养物质的吸收、运输就会出问题，器官得不到充足的营养就会降低自身机能，导致代谢速度下降。久而久之，身体就会出现一系列的问题。只有脾胃健康了，人体所需的能量充足了，身体才能和谐、高效地运转。
中医认为，脾胃为水谷之海，气血之源，为维持人体正常活动的“营养加工厂”。脾胃处在人体的中间位置，二者之间互为表里，脾主升，胃主降。脾胃之间分工合作，让浊气下降，清气上升，维持人体的饮食消化、吸收，以及废物的排出。脾胃功能和其他脏腑器官组织之间有着密切关系，会直接影响到人体健康，关系着疾病的发生、发展，甚至是寿命，可以说脾胃在人体机能中起着非常重要的作用。那么脾胃都为人体的哪些部位供能呢？
1为四肢供能
我们的四肢和身体需要脾胃供输的营养来维持正常的生理活动，全身肌肉会因此而更加有力量。一旦脾胃出现问题，四肢就会营养不良，变得倦怠而无力，这就是为什么很多人虽然看起来很结实却手脚无力了。
2影响口味
口味正常与否、食欲好坏都和脾胃有着密切的关系，一旦脾胃的能量供给不足，就会表现出口淡、口甜、口腻等口味异常现象。
3为身体供气血
一个人若胃气强健，脏腑的整体功能则旺盛，一旦脾胃失健或胃气虚弱，就会导致血液生化不足，造成脾不统血，出现各种失血，可能诱发心血不足等心脾症状。
脾胃作为“仓禀之官”，是人体能量的“加油站”，只有脾胃健康，身体才能更加健康、和谐地运转下去，源源不断地为身体“供能”。
脾胃，营养物质的供给源
脾胃是人体的气血生化之源，器官的发育和身体生长都需要营养物质的供给，而这些营养物质就来源于脾胃，可以说脾胃就相当于人体的“粮仓”。
……
书单推荐
![龚廷贤治脾胃病[大国医用药心法丛书]](/uploadfile/202205/9787521428674.jpg)
