崔立勋《生物药物分离与纯化技术(十二五高职 高专院校规划教材)》为了适应高等职业教育发展和 改革的需要，并根据生物制药技术专业的人才培养方 案，依据生产过程中典型药物分离纯化工艺为基础， 运用工学结合模式分模块编写。全书共分为6个模块 ，涉及预处理技术、目标产物提取技术、产物精制技 术、产品加工技术等分离纯化基本技术和氨基酸类、 蛋白质类、酶类、核酸类、脂类等分离纯化综合技术 。
本教材可以作为高等职业院校制药类和生物技术 类及相关专业的教材，也可以作为相关企业在职人员 岗位培训教材。
模块一 绪论
工作过程一 生物药物及其种类
项目一 生物药物概述
项目二 生物药物研究范围
项目三 生物药物特点
工作过程二 分离纯化基础知识
项目一 分离纯化的概念
项目二 分离纯化的特点
项目三 一般工艺流程
项目四 工艺优化与中试放大
工作过程三 分离纯化技术发展前景
项目一 分离纯化技术的性质和任务
项目二 分离纯化技术的现状
项目三 分离纯化技术的未来发展方向
模块二 预处理技术
工作过程一 细胞破碎
项目一 细胞壁的成分和结构
项目二 破碎方法
项目三 破碎效果测定
项目四 破碎方法的选择依据
工作过程二 植物材料粉碎
工作过程三 发酵液预处理
项目一 发酵液过滤特性及其改变方法
项目二 发酵液相对纯化
工作过程四 凝聚与絮凝
项目一 凝聚技术
项目二 絮凝技术
工作过程五 离心技术
项目一 基本概念及原理
项目二 离心设备
模块三 目标产物提取技术
工作过程一 盐析沉淀法
项目一 基本原理
项目二 常用的无机盐及其选择
项目三 影响因素
项目四 操作过程
工作过程二 有机溶剂沉淀法
项目一 基本原理
项目二 常用的有机溶剂及其选择
项目三 影响因素
项目四 操作过程
工作过程三 等电点沉淀法
项目一 基本原理
项目二 影响因素
项目三 操作过程
项目四 等电点沉淀法操作注意事项
项目五 应用
工作过程四 萃取技术
项目一 萃取的概念及种类
项目二 溶剂萃取
项目三 双水相萃取
项目四 超临界流体萃取
项目五 反胶团萃取
项目六 固体浸取
模块四 药物精制技术
工作过程一 色谱技术
项目一 色谱理论知识
项目二 吸附色谱
项目三 离子交换色谱
项目四 高效液相色谱
项目五 亲和色谱
项目六 凝胶色谱
工作过程二 膜分离技术
项目一 膜和膜组件
项目二 微滤技术
项目三 超滤技术
项目四 反渗透技术
项目五 透析技术
工作过程三 结晶技术
项目一 基本原理
项目二 影响因素
项目三 操作类型
项目四 结晶设备
模块五 产品加工技术
工作过程一 浓缩技术
项目二 一基本原理
项目二 蒸发浓缩
项目三 其他浓缩技术
项目四 浓缩设备
工作过程二 干燥技术
项目一 概述
项目二 真空干燥
项目三 喷雾干燥
项目四 冷冻干燥
项目五 其他干燥技术
模块六 实验实训
工作过程一 实验实训基本知识和要求
工作过程二 单元操作实验项目
项目一 细胞破碎及梯度离心综合试验
项目二 用溶剂萃取法提取与精制红霉素
项目三 牛血清白蛋白在双水相萃取系统中的分配
项目四 等电点沉析法分离牛乳中的酪蛋白
项目五 乙醇沉析法提取柑橘皮中的果胶
项目六 透析法脱盐
项目七 硫酸铵分级盐析分离血清中的主要蛋白质
项目八 活性炭吸附分离色素实验
项目九 甘露醇的制备及鉴定
项目十 胡萝卜素的柱层析分离
项目十一 离子交换色谱分离混合氨基酸
项目十二 凝胶柱层析分离蛋白质
工作过程三 综合实训项目
项目一 L-胱氨基酸的制备
项目二 树脂柱纯化法制备谷光甘肽
项目三 锌盐沉析法提取胰岛素
项目四 DNA制备
项目五 菠萝蛋白酶的制备
项目六 卵磷脂的制备及鉴定
项目七 银耳多糖制备及鉴定和含量测定
参考文献
书单推荐
