全书共四篇十二章。绪论阐述了饲草在农牧业生产中的地位、世界和我国饲草生产的概况及其发展趋势；第一篇概述了牧草的起源与分类、世界和我国的草地资源类型，同时就饲草的生长发育特点、生境要求、豆科饲草与禾本科饲草营养生长和生殖生长等方面进行了较为详细的介绍；第二篇首先阐述了轮作倒茬的优越性和土壤耕作的主要措施，其次就牧草播种技

《动物检疫检验学(普通高等教育十二五规划教材)》由柳增善、任洪林、张守印主编，本书首次以全新框架和理论体系，系统论述了动物检疫检验的基本理论、相关法律法规体系、动物检疫检验常规实践和发展趋势。全书共12章，以OIE和国家相关法规体系为基准，对动物检疫检验、动物疫病、动物检疫程序与方法、动物防疫与检疫管理、动物疫病风险管

本教材以全新的框架，将动物检疫检验的各项法规和实践操作上升为系统理论——动物检疫检验学。《动物检疫检验学》的修订再版，使动物检疫检验学基本具备了规范的学科范畴、理论体系和明确的专业方向，而不是单纯地阐释法规和实践操作。动物检疫检验的完善程度是一个国家发达程度的标志之一，其在动物疫病和生物安全防控、人兽共患病和动物源性食

《普通高等教育十二五规划教材•食品科学与工程系列教材:园艺产品贮藏加工学》融园艺产品的贮藏与加工于一体，系统介绍园艺产品的采后生理病理及贮藏保鲜原理与技术、加工原料辅料的要求及各类产品的加工原理与工艺、副产物综合利用、质量安全控制等内容。

生物技术是20世纪末人类科技史上最令人瞩目的高新技术之一，它为提高国力，以及解决人类面临的食品短缺、疾病防治、人口膨胀、环境污染、能源匮乏等一系列重大问题带来了希望。国际上，科学家和企业家公认，信息技术和生物技术是21世纪关系到国家命运的关键技术及创新产业经济发展的增长点。 《农业生物技术》(作者夏海武、曹慧)在介绍

《水土保持农业技术》由吴发启、史东梅主编，本书结合高等学校水土保持与荒漠化防治专业本科教学特点，较为系统地介绍了水土保持农业技术的研究成果、发展现状和发展趋势，主要内容包括水土保持农业技术原理、耕作技术、保护性耕作技术、作物栽培技术、土壤改良与培肥、补灌农业和生态农业等。其目的是使学生在相关基础课程学习的基础上，通过该

28种蔬菜的阳台栽种方法，播种、浇水、打叉、收获每一步都有实景照片，每种蔬菜配备栽种小月历和护理小贴士，可操作性极强。按照蔬菜特性，分为果类蔬菜、早熟蔬菜、厨房蔬菜、强抵抗力蔬菜四类。方便读者按照自己的喜好，查找适合的蔬菜种植。（可随书附赠菜籽）。

本书在综述国内外液态肥的使用状况和液态施肥机械技术的发展现状的基础上，通过理论分析、计算机辅助设计、计算机仿真与高速摄像相结合的方法，对液态施肥机关键部件的结构、原理、参数进行研究与探索。从介绍液态施肥机关键部件的结构和工作原理入手，将运动学与动力学理论、流体力学知识、计算机仿真技术和高速摄像的方法相结合，对液态

《土壤水盐动态预测及调控》系作者（孙妙仙）多年从事土壤水盐动态研究的总结性成果。本书在总结多年水盐动态观测资料的基础上，分析研究了土壤水盐动态及其影响因素，阐述了物理模拟与计算机模拟、定位观测和调查研究、试验研究和理论分析相结合的研究方法；论述了土壤水盐动态的变化规律和形成机理；建立了土壤水盐动态中长期预测预报的理论和

本书共二十一章，分为总论和各论两部分。总论部分为基础病理学，包括第一章至第十三章，主要描述了许多疾病共有过程的原因及发生发展的共同规律，同时还包括分子病理学及超微病理学的基础知识，以拓宽学生的阅读视野。各论部分为系统病理学，包括第十四章至二十一章。该部分进一步描述了各系统主要器官常见疾病的原因及发生发展的特殊规律。本书