本书从区域水土流失过程及其影响因子出发，利用地面调查、野外试验、遥感观测和GIS空间分析等方法进行水土流失及其环境因子调查和分析，构建区域水土流失过程数学模型。以ArcGISEngine组件为基础，在微软的.NETFramework4.0下，用C＃语言设计与开发区域水土流失过程模型系统，完成大中尺度流域（区域）水土流失

土地质量和生态环境保护日益被重视，控制农业面源污染及保护土地资源成为生态农业发展的主要研究内容。本书系统介绍农田植物截留，植物水分消耗特征，植物生长与土壤理化性质的关系，降雨、上方来、土壤及地形对坡地物质传输影响，碎石覆盖、秸秆覆盖和植被种植条件下坡地物质传输特征，土壤结构改良与坡地物质传输的关系，植被过滤带控制水土养

本书采用水文地质和土壤地球化学调查、多期次遥感监测和数据解译、场地试验、非饱和带-饱和带多水平监测与水盐运移数值模拟等方法，对河套灌区土壤盐渍化特征和演化规律、非饱和带水盐运移规律及影响因素、地下水咸化和土壤盐渍化形成机理等进行系统与全面的介绍。在此基础上，根据土壤盐渍化特点，研发基于碎石毛细屏障的物理改良技术和土壤藻

本书以云南实际工程中广泛应用的红土为研究对象，以干湿循环作为控制条件，通过室内宏微观试验结合理论分析和图像处理方法，研究了干湿循环作用下云南红土的UU、CU、CD三轴剪切特性、直接剪切特性以及渗透蚀变特性和酸雨蚀变特性，阐明了干湿循环作用对云南红土工程性能的影响。

本书是一本服务于土壤野外调查的工具书，全书共分五个部分，包括野外装备清单、剖面位置描述、成土条件描述、形态特征描述、采样与分析方法。

本书根据作者团队多年的科研成果，结合大量生产实践经验编著而成。内容包括梨树的主要优良品种、高标准建设梨园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、低效梨树高接改造、主要病虫害防控技术及常用安全优质有效农药等，特别是病虫害诊断部分，选取了372幅生态彩图相配合，更加便于甄别与确诊。内容图文并茂（彩图506幅、墨线图34幅）、文字

本书以苹果研究成果为主线和主题，对新疆野苹果等落叶果树种质资源进行评价挖掘与创新利用。全书共九章，分为上篇、中篇、下篇。上篇“资源与育种的理论基础”包括第一至五章：第一章为资源与性状发育机理研究的关键技术，第二章为栽培苹果起源演化和驯化机理，第三章为几种落叶果树的遗传多样性，第四章为苹果芽变与果实质地品质发育机理，第五

本书第1章和第2章主要介绍了各种理化诱变因素及其剂量测定方法和辐射处理方案等；第3章则论述了突变的遗传基础；第4章重点介绍了诱变处理种子当代产生的损伤和生物学效应；第5章和第6章则在此基础上对诱变处理后有性繁殖和无性繁殖作物各世代的种植选育方法做了详细介绍；第7章突出介绍了高产、抗逆、品质等重要性状的突变育种技术方法；

本书主要结合近10年来农业科技发展近况及农业基本理论、基本方法、基本技能编写而成。第一章主要讲述农业系统的构成及农学基础课程的主要研究内容与任务；第二章至第六章为土壤学的相关内容，主要介绍土壤的组成及质地、土壤矿物质及有机质、土壤孔性及结构性、土壤水分、土壤通气、土壤热量、土壤物理机械性质等方面的核心内容；第七章至第十

本书内容共有十三章，依次阐述农林产品采收与贮藏，农林产品加工概述与加工新技术，以及农林野菜、农林果品、农林色素植物、农林香料植物、农林淀粉植物、农林药用植物、农林昆虫食品、农林食用菌与农林花卉食品加工技术。书稿特色和价值本书内容具有较强的实用性和系统性，可作为高等院校食品科学与工程专业教师和学生专业课的教材，也可用于高