随着我国旅游业的迅速发展，推动着国内旅游的高等教育旅游管理学科迅猛发展。据国家旅游局统计，截至2007年底，全国共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和只开设旅游系或旅游专业的院校）1641所，其中高等院校770所，中等职业学校871所。2007年旅游院校在校生为773757人。其中旅游高等院校397365人，旅游中等职业学校376392人；形成了规模庞大的旅游教育体系。这就要求高等院校旅游管理专业必须不断提高学生的各方面能力，以适应未来旅游业发展的需要。
浙江林学院旅游与健康学院自2005年开始，开设《旅游调查研究方法》课程，旨在提高学生旅游社会调查的基本能力。以旅游学科相关理论为基础，从旅游选题、旅游研究方案设计、旅游调查问卷设计、旅游数据的分析与处理、旅游调查报告写作等方面提高学生的调查研究水平，并为毕业论文写作打好基础。
本书在借鉴社会学、地理学、心理学等学科研究方法基础上，结合近4年《旅游调查研究方法》的教学研究经验编写而成。全书共分12章，从旅游学科体系出发，对旅游调查研究基本要素、步骤、对象、调查工具的选择、资料搜集方法、调查数据的定量、定性分析以及旅游调查研究报告写作方法进行了阐述，并对旅游研究中经常运用的SPSS软件的使用进行了说明。
第1章 导论
1.1 旅游调查研究的概念与特征
1.2 旅游调查研究的方法论体系
1.3 旅游调查研究的程序与原则
1.4 国内外旅游调查研究的进展
第2章 旅游的学科体系
2.1 国外关于旅游学学科体系的研究
2.2 国内关于旅游学学科体系的研究
2.3 现代旅游学科体系
第3章 旅游调查研究的基本要素
3.1 旅游调查研究主体
3.2 旅游调查研究客体
3.3 旅游调查研究方法
第4章 旅游调查研究的步骤
4.1 调查课题的选取
4.2 研究假设的提出
4.3 分析单位的确定
4.4 总体方案的编制
第5章 旅游调查研究的对象选择
5.1 普遍调查
5.2 抽样调查
5.3 典型调查
5.4 个案调查
第6章 旅游调查研究的工具设计
6.1 调查指标的设计
6.2 调查问卷的设计
6.3 测量量表的设计
第7章 旅游资料的搜集方法
7.1 科学观察法
7.2 访谈调查法
7.3 问卷调查法
7.4 文献调查法
7.5 现代技术调查法
7.6 实验调查法
第8章 旅游调查资料的整理工作
8.1 调查资料的审核
8.2 调查资料的整理
8.3 调查资料的汇总
第9章 调查资料的定量分析
9.1 定量分析的一般问题
9.2 平均指标与相对指标分析
9.3 集中量数与离中量数分析
9.4 相关统计与回归统计分析
9.5 区间估计与假设检验问题
第10章 调查资料的定性分析
10.1 定性分析的一般问题
10.2 比较分析与类型分析
10.3 因果分析与矛盾分析
10.4 结构分析与功能分析
第11章 旅游调查报告的写作方法
11.1 调查报告的特点与类型
11.2 调查报告的内容与规划
11.3 调查报告基本写作要求
第12章 统计软件SPSS的应用实战
12.1 SPSS软件简介
12.2 描述性统计分析
12.3 均值比较和T检验
12.4 方差分析
12.5 相关分析
12.6 回归分析
12.7 因子分析
附录一 随机数表
附录二 标准正态分布表
附录三 旅游管理专业毕业论文选题参考
主要参考文献
第1章 导论
若要有效地进行旅游管理，就必须准确地把握旅游的现实状态，而要准确地把握现实的旅游状态，就必须切实地掌握与之相关的信息，这自然就少不了开展广泛的旅游调查研究。事实上，旅游调查研究作为一种搜集和处理旅游信息的基本方式，作为一种认识和把握旅游状态的有效手段，在现代旅游管理中具有越来越重要的作用。可以这么说，在现代社会，谁能通过调查研究及时地掌握各种旅游信息，准确地把握旅游的状态，谁就可能有效地发现旅游发展存在的问题、预测旅游发展趋势、制订旅游政策、进行旅游调控、促进和实现旅游业的良性运行和协调发展。
旅游是一个复杂的现象，涉及社会、经济、文化的方方面面，对旅游进行全面、系统的调查研究需要多学科的参与。因此，不可能存在一种适合所有旅游研究内容的研究方法，旅游研究方法必然是多元化的，根据旅游现象的特征对各相关学科成熟的研究方法进行精选，在此基础上构建旅游学研究方法体系，必将使旅游研究方法更加丰富。
1.1 旅游调查研究的概念与特征
1.1.1 调查研究的概念
“调查”一词是由“调”和“查”二字组合而成的。“调”具有计算、算度的意思。《汉书·晁错传》有云：“调立城邑，毋下千家。”颜师古注日：“调，谓算度也。总计城邑之中令有千家以上也。”“查”指寻检、考核、考查、考究。调查，意即通过对客观事物的考查、考究、计算、算度，来了解客观事物本来面目的一种科学认识活动。
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