中国盐文化专史。以大量史料，叙写中国盐业的发展和盐文化的演变历史。
说人是盐做的，你不会相信；说长城是盐筑的，你小会相信；说人类文明是盐成就的，你更不会相信。
为什么？理由很简单，人明明是血肉之躯：长城明明是石砌的，是砖垒的，是土夯的：物质文化、精神文化、制度文化明明是人类社会进步的结果。但是，有人偏偏要追根溯源，偏偏要引经据典，用考古物证、理论文献、金石档案、翔实数据。让你信服，像鱼儿离不开水一样，人人离不开盐：有人偏偏要向你证明齐长城、明长城是盐筑的；有人偏偏要向你证明一部人类文化文明史，就是一部人类沿水寻找盐、利用盐的历史；有人偏偏要向你证明在黄河流域、长江流域及其周边地区，有原始人类生存居住的地方，或是上古时期人类文化发达的地方，都是自然盐产丰富的地区。——二月河 张银河同志是中国作家协会会员。他放着县盐业局局长“官位”不坐，志存高远，几年间，对全国众多盐产区地理及其历史文化进行罗集和田野考察，撰写出这么一部洋洋大观的盐文化著作，填充了盐文化领域研究的一项空白，确实不易。——二月河
张银河，河南南召人。大学学历，中国作家协会会员、中国民间文艺家协会会员、中国神话学学会会员、中国诗歌学会会员、中国盐文化研究中心客座研究员、中国盐业特邀编委、河南省文艺评论家协会会员。1980年开始发表文艺作品；著有《星星流萤和眼睛》、《河流》、《中国盐业诗歌》、《中国盐业人物》、《张银河文化文艺论文集》、《中国盐文化史》等。《中国盐业诗歌》，获南阳市政府2004年度优秀社会科学成果奖；诗歌、论文多次在全国征文中获奖。
赵启林，河南沈丘人。毕业于郑州大学，中共党员，硕士研究生，高级工程师。历任平顶山帘子布厂技术员、车间主任、分厂厂长、河南省襄城县人民政府副县长、中国神马集团副总经理、总经理，2005年5月至今任河南省盐务管理局局长、党委书记（正厅级）。1995年领导完成神马集团万吨原丝技改项目，荣获河南省科技成果一等奖；2007年主持完成《河南省盐及盐化工产业发展研究》，荣获首届河南省发展研究二等奖；学术论文多次获国家及省级奖。
盐是人类的命根子
绪论
第一章 神话传说时期
第一节 黄河流域盐资源分布
一、黄河地理成因
二、黄河流域盐资源分布
第二节 黄河流域考古学与盐文化
一、旧石器时代
二、新石器时代
第三节 黄河流域食盐神话
一、终北国神话
二、华胥国神话
三、海河洲神话
第四节 长江流域盐资源分布
一、长江地理成因
二、长江流域盐资源分布
第五节 长江流域考古学与盐文化
一、旧石器时代
二、新石器时代
第六节 长江流域食盐神话
一、载民国神话
二、丰沮玉门神话
三、都广之野神话
四、沃民国神话
第七节 炎帝与宿沙
一、炎帝
二、宿沙煮海
三、传说梗概
第八节 黄帝与蚩尤
一、黄帝
二、黄帝与蚩尤
三、传说梗概
第九节 仓颉与盐字
一、仓颉
二、仓颉与盐字
三、盐字的出现
第十节 虞舜与盐
一、虞舜
二、虞舜与《南风》诗歌
……
第二章 夏商周秦时期
第三章 汉魏六朝时期
第四章 隋唐五代时期
第五章 宋朝时期
第六章 元朝时期
第七章 明朝时期
第八章 清朝时期
第九章 近当代时期
主要征引及参考文献
后记
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