旅行社综合业务实训(附光盘)/高职旅游专业实训系列教材
定 价:39 元
丛书名:高职旅游专业实训系列教材
- 作者:刘雁琪 等 著
- 出版时间:2016/2/1
- ISBN:9787563733385
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中图法分类:F590.654
- 页码:266
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16开
《旅行社综合业务实训/高职旅游专业实训系列教材》共设计了7大模块,每个模块下设若干实训项目,每个项目又分解为若干工作任务。教师在应用《旅行社综合业务实训/高职旅游专业实训系列教材》的时候,可以引入一个教学情境:即让学生们(可分组进行)模拟开设一家旅行社,同学们各有分工,然后从旅行社的设立、名称的拟定、徽章的设计、旅游门市的设立、基调业务的处理、旅游产品的设计、产品的销售、产品接待的实施等若干模块实训中让学生逐步了解一个旅行社的运营状况、基本的业务范围、各个岗位的基本职能,以及在各个岗位中工作所需要的基本技能等知识。整个过程中,老师是一个引导者、辅助者的身份,应该让学生们发挥其主观能动性。每个模拟旅行社的社长可以通过竞聘的方式,也可以轮流担任,所有的员工也可以通过招聘的方式来组成团队。在每个模块的实训中,这个团队是固定的,通过相互的磨合,最后形成良好的合作关系。教师在最后的考核中,要综合考核整个团队的工作,也要分别对每个学生的工作进展进行考核。在教学效果评价中,应该采取过程评价法,根据学生自评、小组评价、组间评价、教师评价来综合给出每个模块学生的实训效果评价。最后,所有模块结束后,成绩累计就是学生最后的课程评价分值。每个模块的分值比,由教师来确定。
《旅行社综合业务实训/高职旅游专业实训系列教材》在每个模块的学习中都强调了对学生各种动手能力的培养,每个实训项目结束后都有相应的小组汇报,或者是班级汇报。通过这些项目的实训,相信学生们能够在综合的职业能力上有很大的提升。在教学之初,或许很多学生还可能有些不适应,但我相信,只要坚持做好每个实训项目,认真完成每次任务,一定能够培养学生自我思考、承担责任、自主学习、语言表达、项目汇报、团队合作等多种综合技能,一定能够让学生受益无穷。
本教材是一本具有创新性的职业能力实训类教程,体现了职业教育改革的优秀成果,充分体现“做中学”以情境教学和项目教学为核心的实训教学理念,是以行动导向为指导的一本项目教学法的配套教材。它打破了以往相关教程的基本框架结构,对于知识的认知和学习不再是一味地追求老师讲学生听,填鸭灌输式的知识教学结构,而是根据学习领域的最新教学方法,重构了学生获取知识的过程,让学生在任务中、在实践操作中去获取经验性知识,让学生在完成任务的过程中,发现自己在知识上的欠缺时,自主地去寻找相关的信息进行学习。本书提供的学生信息页,可以辅助学生进行相关知识的学习。
旅行社综合业务实训课程是学生们在学习了相关专业课程之后的一门综合实训类课程,其前期课程是旅行社经营与管理、旅游经济学、旅游市场营销学和管理学概论等相关知识类型课程。它的后续课程就是企业的顶岗实习,是学生在到企业实习之前,所进行的针对旅行社综合业务的一个模拟演练过程。通过该课程的开设,让学生充分了解企业,认知企业的各个岗位,以及各个岗位的基本职能,同时掌握不同岗位所需要的基本能力和职业技能。让学生在去企业之前,更加明确自己的职业规划,避免就业后对具体职业的盲目,缩短了学生就业后的磨合期,可以更加有效地实现企业和学校的对接,让学生找到更适合自己的岗位。
本教材共设计了7大模块,每个模块下设若干实训项目,每个项目又分解为若干工作任务。教师在应用本教材的时候,可以引入一个教学情境:即让学生们(可分组进行)模拟开设一家旅行社,同学们各有分工,然后从旅行社的设立、名称的拟定、徽章的设计、旅游门市的设立、基调业务的处理、旅游产品的设计、产品的销售、产品接待的实施等若干模块实训中让学生逐步了解一个旅行社的运营状况、基本的业务范围、各个岗位的基本职能,以及在各个岗位中工作所需要的基本技能等知识。整个过程中,老师是一个引导者、辅助者的身份,应该让学生们更多地发挥其主观能动性。每个模拟旅行社的社长可以通过竞聘的方式,也可以轮流担任,所有的员工也可以通过招聘的方式来组成团队。在每个模块的实训中,这个团队是固定的,通过相互的磨合,最后形成良好的合作关系。教师在最后的考核中,要综合考核整个团队的工作,也要分别对每个学生的工作进展进行考核。在教学效果评价中,应该采取过程评价法,根据学生自评、小组评价、组间评价、教师评价来综合给出每个模块学生的实训效果评价。最后,所有模块结束后,成绩累计就是学生最后的课程评价分值。每个模块的分值比,由教师来确定。
本教材在每个模块的学习中都强调了对学生各种动手能力的培养,每个实训项目结束后都有相应的小组汇报,或者是班级汇报。通过这些项目的实训,相信学生们能够在综合的职业能力上有很大的提升。在教学之初,或许很多学生还可能有些不适应,但我相信,只要坚持做好每个实训项目,认真完成每次任务,一定能够培养学生自我思考、承担责任、自主学习、语言表达、项目汇报、团队合作等多种综合技能,一定能够让学生受益无穷。
作者分工:刘雁琪老师和童俊老师负责本书的整体设计和协调工作。童俊老师负责实训模块一的编写,刘雁琪老师负责实训模块二、四的编写,陈昱霖老师负责实训模块三、五的编写,王丽娟老师负责实训模块七的编写,李秀霞老师负责实训模块六的编写。
实训模块一 旅行社认知和设立
实训项目一 认知旅行社
任务1 旅行社情况调查
任务2 旅行社业务调研
任务3 旅行社案例分析
任务4 成果汇报与考核评价
实训项目二 设立旅行社
任务1 为拟成立的旅行社起名和设计徽志
任务2 填写旅行社设立申请表
任务3 成果汇报与考核评价
实训模块二 旅行社门市认知
实训项目一 认识旅行社门市
任务1 旅行社门市基本情况调查
任务2 撰写旅游门市状况调研报告
任务3 成果汇报与考核评价
实训项目二 旅行社门市选址与设计
任务1 旅行社门店选址和设计
任务2 电脑绘制旅行社门店内部装修及外部装潢图
任务3 成果汇报与考核评价
实训项目三 旅行社门市运营与管理
任务1 模拟门市接待
任务2 门市接待工作点评
任务3 制定旅行社门市员工管理规范
任务4 撰写旅行社门市营销方案
实训模块三 旅行社计调业务
实训项目一 计调工作认知
任务1 认识旅行社计调岗位
任务2 计调工作内容分析
任务3 成果汇报与考核评价
实训项目二 国内组团计调业务操作流程
任务1 设计产品和制定行程
任务2 定价与报价
任务3 发团管理
任务4 成果汇报与考核评价
实训项目三国 内接待计调业务操作流程
任务1 地接线路设计
任务2 产品计价与报价
任务3 组织接团
任务4 成果汇报与考核评价
实训模块四 旅行社产品设计
实训项目一 旅游资源调查
任务1 本地旅游资源调查
任务2 周边旅游资源调查
任务3 撰写区域旅游资源调研报告
任务4 成果汇报与考核评价
实训项目二 特定游客群体旅游需求调查
任务1 针对学生群体设计游客旅游需求调查问卷
任务2 学生群体旅游需求调查
……
实训模块五 旅行社外联销售
实训模块六 旅行社接待业务
实训模块七 旅行社签证业务
参考文献