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面食面点烘焙轻松做

面食面点烘焙轻松做

定　　价：48 元

作者：唐译主编
出版时间：2022/1/1
ISBN：9787574205703
出版社：天津科学技术出版社

中图法分类：TS972.132
页码：282
纸张：
版次：1
开本：24cm

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内容简介

本书分为两大部分，一部分从制作西点的常用工具及原料开始，介绍了饼干、酥饼、塔、派等各种西式点心的制作过程，另一部分主要介绍了数种饼、卷、糕、团等中式点心的制作过程。

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