本书汇集了编者20余年来潜心研究河蟹遗传育种和生产实践所取得的成果和丰富经验，有效结合了科研及生产推广中的最新技术成果，总结归纳了多名河蟹典型养殖示范户的成功经验，以反映我国当前河蟹养殖的现状和水平。本书共分为五章，内容包括：河蟹趣味知识、河蟹基本生物学特性、河蟹绿色高效养殖技术、河蟹绿色高效养殖实例、品蟹与加工等。

本书由全国水产技术推广总站联合科研机构、大专院校和企业共同编著。在全面总结我国养殖尾水治理最新技术成果的基础上,总结形成浙江养殖尾水连片区域治理、宁夏“流水槽+稻渔共作”的粪污循环利用及尾水治理、广东“集装箱+生态池塘”尾水生态治理、重庆鱼菜共生养殖尾水生态治理等一批养殖尾水生态治理典型模式,这些典型模式适用性强、尾水

本书主要介绍了2021年我国水产养殖动物主要病原微生物耐药性监测情况，针对我国主要的水产养殖病害种类，对主要监测点监测的鱼类、虾类、蟹类等水产动物的细菌性疾病等进行分析，重点分析病原微生物的耐药性演变，进而分析全国细菌耐药性流行趋势及新威胁。

本书通过总结编者多年从事克氏原螯虾等淡水虾类养殖研究的成果与实践经验，对克氏原螯虾产业发展现状和养殖生产全过程相关绿色高效养殖技术进行总结归纳。全书共分五章，内容包括：小龙虾养殖概况、小龙虾生物学特性、小龙虾绿色高效养殖技术、小龙虾加工及综合利用、小龙虾绿色高效养殖实例。

本书在周详介绍陆基集装箱式生态养殖技术发展现状、技术原理、水处理生态模型构建、养殖产品品质评估的基础上，以上述示范基地为主、辅以河南新乡等其他发展较好的示范基地，详细介绍了各示范基地建设、安装调试、养殖管理、产品加工等内容。本书理论与实践紧密结合、技术与实践深度融合，对于了解和从事陆基集装箱式生态养殖具有较强的指导意义

本书以我国海洋渔具渔法调查的资料为基础，并借鉴《中国海洋渔具图集》和我国历次渔具分类、渔具制图标准的理论及国外渔具分类的理论与实践，深入研究了我国海洋渔具的类、型、式划分及其原理，将我国的12类渔具按章节形式介绍每类渔具的渔业概况，捕捞原理和型、式划分，渔具结构，渔具图及其核算，渔具材料表，渔具装配工艺和捕捞操作技术，

池塘养殖是对虾养殖的主要形式，池塘“倒藻”、无藻和有毒藻存在等引发了一系列养殖环境问题，导致池塘生态系统平衡失调、对虾病害频发。这些问题已成为制约对虾养殖业发展的“瓶颈”。微藻生态调控是通过构建良性微藻群落改善养殖环境的一种对虾绿色产品生产技术，是解决池塘环境问题的重要技术措施。本书从对虾养殖池塘微藻生物学和生态学出发

本书结合碳达峰与碳中和的战略背景，针对热带海洋牧场独特的旅游吸引力，梳理现有的陆地碳汇与海洋碳汇的理论及方法，对热带海洋牧场旅游碳汇的机制原理及碳汇能力进行系统性总结。主要内容包括热带海洋牧场旅游碳汇的研究进展、评价指标体系构建、数据处理流程、机制原理解析、碳汇能力量化以及扩增建议。

本书集理论性和实用性为一体,综合了大连海洋大学水产动物营养与饲料实验团队十余年来在水产动物饲料中牛磺酸应用研究方面取得的成果以及在刺参免疫调控等方面取得的最新研究成果,概述了水产动物功能性氨基酸营养,介绍了牛磺酸的自然存在形式、工业化生产及在产业研究中的现状,并从不同水产动物的生长性能、免疫及抗应激能力、肠道健康及消化

对虾是我国重要的水产养殖种类。近年来,随着集约化养殖及生态环境的不断恶化,由病原和环境胁迫引起的对虾疾病频繁暴发,给中国对虾养殖业造成了严重的经济损失,制约了虾类养殖业的健康可持续发展。肠道是对虾营养和免疫的主要器官组织,本书从对虾肠道应激响应和健康调控入手,介绍了氨氮、亚硝酸盐、硫化物、高温、弧菌、细菌内毒素等逆境胁