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高校旅游教学改革与旅游企业管理研究
对高校旅游专业来讲,更新教学模式既是教育改革的必然结果,也是旅游行业发展的现实需求,应当引起高度重视。同时,知识经济时代的到来,给现代旅游企业的管理提出了新的挑战和机遇。迅速调整旅游企业的经营管理策略,实施知识管理,以适应变化的趋势,成为现代旅游企业特续、健康发展的关键。本书主要围绕高校旅游专业教学模式构建与改革,旅游企业管理两个方面进行了深入研究,第一部分介绍了高校旅游专业教学理论实践结合、以迁移理论为基础、以就业为导向的三种教学模式,并对其具体应用做了详细分析。第二部分介绍了旅游企业管理概述、旅游企业人力资源管理、旅游景区管理基础、旅游景区经营管理等。
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